Priznam, podlegla sem pritiskom. Svojih prijateljev, ki so zahtevali tale recept, namreč.
Letos sem za novo leto podarjala domač čokoladni namaz (“domačo Nutello”). Odzivi so bili tako navdušojoči (ne vem, ali sem bila nad odzivi bolj navdušena jaz ali so bili bolj navdušeni prejemniki namaza …), da so me vsi začeli “preganjati” za recept.
Malo sem razmišljala, ali ga ne bi raje za dober denar prodala Ferreru (proizvajalec Nutelle), rešila svoj stanovanjski problem in donirala velike zneseke Zavodu iskreni.net …, a sem podlegla pritisku. 😉
V spodnjem videu sem se tako (amatersko) posnela pri pripravi čokoladnega namaza. Z vsemi idejami, odkritji in nasveti zraven. Vabljeni k ogledu.
Za najslastnejši čokoladni namaz potrebujete:
- 2 skodelici praženih in olupljenih lešnikov*
- 2 žlici vanilijevega sladkorja*
- skoraj* polna skodelica navadnega sladkorja
- 2 zvrhani žlici grenkega kakava
- 1/3 skodelice stopljene kokosove maščobe (brez vonja)
- 2 žlici lešnikovega olja
- (po želji) par zrnc soli
* Bolj natančno je prikazano in razloženo v videu.
Če izbirate dobre sestavine, je cena enega lončka namaza (2,2 dcl) okrog 2,5€.
Iz te količine boste dobili cca 8 dcl čokoladnega namaza. Hranite ga v hladilniku, a zgolj zaradi tega, ker je na sobni temperaturi malo preveč tekoč.
Žal res ne vem, kako dolgo je ta čokoladni namaz uporaben. Lahko pa povem, da ne poznam nikogar, ki bi se mu pokvaril …