Če imate otroka, ki zavrača hrano, ki se znajde na njegovem krožniku, je lahko izbira hrane in njena oblika ključ do rešitve.
Raziskava, ki so jo izvedli na univerzi Cornell v New Yorku, je pokazala, da če pripravite hrano v šestih različnih barvah in jo oblikujete v zabavne oblike, to pri otroku spodbudi apetit. Raziskovalci pa na osnovi teh ugotovitev snujejo nove načine za spodbujanje uživanja raznolike prehrane.
Vodilni raziskovalec Brian Wansink pravi, da imajo otroci drugačen okus kot odrasli. In ko jim starši pripravljamo hrano, to storimo na način, ki je privlačen za nas, ne pa za otroke.
Raziskovalci so 23 otrokom in 46 odraslim pokazali fotografije z 48 različnimi kombinacijami hrane na krožnikih. Ugotovitve so bile naslednje:
Otroci imajo raje hrano raznolikih barv in izbire.
- Raje so izbrali tiste krožnike z do 6 različnimi barvami, medtem ko so odrasli izbirali takšne s tremi.
- Raje so izbrali tiste krožnike, kjer je bilo več izbire.
- Raje so izbrali krožnike, na katerih je bila glavna sestavina na sprednji strani krožnika.
- Še posebej so bili pozorni na to, da je bila hrana tudi privlačno aranžirana.
Na privlačnost obroka tako ne vplivajo samo sestavine obroka, pač pa tudi izbira, oblika, velikost in videz hrane.
Za iskrene odnose. Pridružite se naročnikom iskreni.net!
Dobili boste orodja in spodbude v obliki ekskluzivnih videov in člankov, ki vam bodo pomagale, da ustvarite vzpodbudno okolje za vas osebno, vaš zakon, družino, pa tudi širše. Z naročnino podprete tudi naše delo in omogočite rast ter razvoj tako sebe kot tudi izboljšavo bodočih vsebin za vas in ostale.
Hvala vam!