Kako pri hrani prihrani naša družina?

Foto: Canva

Cene hrane gredo v nebo in v prihodnjih mesecih bodo še zrasle. Vse več ljudi tako skuša prihraniti tudi pri pogostih osnovnih nakupih, kot je nakup hrane.

Če je morda nekoč veljalo, da kupovanje poceni hrane, pomeni kupovanje izdelkov slabše kakovosti in  manj kvalitetno prehrano, danes temu ni več (nujno) tako. Spodaj je nekaj konkretnih ukrepov, kako naša družina za hrano zapravi manj, pri tem pa se še vedno trudimo kupovati in prehranjevati čim bolj zdravo. Morda prav pridejo še komu. 

Čim več domačega

Vsako leto poskušamo maksimizirati količino hrane, ki jo pridelamo doma oz. jo kupimo od drugih znanih pridelovalcev. Kar je domačega in ne pojemo sproti, predelamo; vložimo, posušimo ali zamrznemo. Tako imamo na voljo domače marmelade, vložen fižol in rdečo peso, sokove, sirupe, omake, kak pesto, zmrznjeno zelenjavo. Kolikor je mogoče, se založimo tudi z domačim mesom, pa gobami, kostanjem …

V veliki večini pečemo domač kruh, pecivo, sladice, pripravimo začimbne mešanice, mešanice kosmičev, občasno tudi prigrizke. Dostikrat priprava (npr. kruha) vzame manj časa kot če bi ponj hodili v trgovino, kvaliteta, okus in svežina pa so doma bolj skladni z našimi željami.

Službene malice v čim večji meri z možem pripraviva doma, namesto prehranjevanja zunaj pa kvalitetne obroke, ki bi nas premamili v restavracijah, raje pripraviva v domači kuhinji. Tako si za zelo normalne cene in z malo dela večkrat privoščimo hrano in pijačo, ki bi jo v restavracijah za celo družino plačali mnogo dražje (npr. ribe, burgerji, pice, pečenke, steaki, koktajli …).

Spremljanje cene na kilogram

Ob nakupih vedno gledamo ceno živila na kilogram ali liter. Dostikrat je nekaj v akciji dražje od drugega živila v večji embalaži, ki ni znižano.

Pri tem je posebej v pomoč nakupovanje v trgovinah, namenjenih gostincem in podjetnikom (npr. Tuš Cash & Carry), kjer je marsikaj ugodneje, pakirano na veliko, na rinfuzo ipd. Posebej se to pozna pri testeninah, žitaricah, začimbah, sadju in zelenjavi, suhem sadju in oreščkih, izdelkih za peko, čistilnih in pralnih sredstvih ipd.

Kupovanje trgovskih blagovnih znamk

Branje deklaracij izdelkov razkriva, da trgovske blagovne znamke pogosto proizvajajo podjetja, ki izdelke prodajajo tudi pod (občutno dražjo) lastno blagovno znamko. Pri tem kvaliteta izdelkov trgovske blagovne znamke dostikrat (ni pa to pravilo) ni slabša od “originalne”, je pa tak izdelek mnogo ugodnejši.

Nakupi čez mejo

Te v zadnjem času prakticiramo predvsem kadar imamo tudi sicer pot čez mejo. Ne izplačajo se nam vedno, jih pa praviloma ne obžalujemo.

Akcije, kuponi

Naš jedilnik občasno zastavimo glede na to, kaj je trenutno nekje poceni. Dostikrat pa se ob večjih akcijah založimo s čim, kar nam potem še dolgo pride prav. Nikoli ne kupimo nečesa samo zato, da bi porabili kupon, ga pa izkoristimo pri rednih nakupih.

Kupovanje “pred rokom” in brez predsodkov

Pregledovanja polic pred iztekom roka se marsikdo izogiba, pri nas pa se ga večkrat poslužimo. Tako gre manj hrane v smeti, mi pa marsikakšno sadje tako kupimo zrelo, namesto povsem zeleno. Dostikrat tam ugodneje najdemo tudi izdelke z oznako »bio«, ki jih verjetno zaradi višje cene ni nihče kupil.

Večinoma gre za hrano, ki je še dobra, a jo je treba hitro porabiti – kar za nas ni problem. Določene prodajalne (npr. maloprodaja Ljubljanskih mlekarn) “pred rokom” ugodno prodajajo živila tudi, ko je do dejanskega roka uporabe še več tednov.

Za nas je tudi čisto vseeno, kje kupuje kdo od sosedov, pomembnih in uglednih znancev. Ne delamo razlik med trgovci glede na njihov sloves “trgovine za bogatejše” ali “revnejše” – izjema so neetične in nespoštljive prakse – pa še tu nismo povsem dosledni.

V trgovino čim redkeje in s polnim želodcem

Redkeje kot zavijemo v trgovino, pogosteje kot nakupujemo načrtovano (z nakupovalnim seznamom) in bolj kot smo ob obisku siti, manj je možnosti, da kupimo tisto, česar v resnici ne potrebujemo. Bolj kot uspeva izogibanje trgovinam, bolj tudi uspemo porabiti tisto, kar imamo že doma.

Vse našteto terja kar nekaj časa, načrtovanja in spremljanja, a trenutno vložek časa, truda in denarja še vedno odtehtajo kvaliteta, prihranek in zdrava prehrana.

Imate tudi pri vas kakšen podoben trik? Delite ga v komentarjih.