Ječmen, jurčki in kraški pršut v »rižoti«

Tokratno idejo za recept sem dobila na praznovanju Tinovega (Tina Mamića, urednika tednika Domovina op. ur.) Abrahama, kjer so nam med drugim postregli z odlično rižoto iz ječmena z jurčki in pršutom. Priznam, jedla sem jo prvič. In njen okus je bil tako božanski, da sem komaj čakala, da jo pripravim tudi sama. In ker […]