Knjiga, ki te bo izstrelila med mojstre drožopeke:
- popelji svojo peko na novo raven z izjemnimi recepti, ki te bodo čisto zasvojili,
- olajšaj si delo s še več zanimivimi nasveti,
- navduši svoje bližnje z drožastičnimi mojstrovinami iz tvoje pečice.
Na več kot 300 straneh najdeš:
- Več kot 77 novih in posodobljenih receptov (večkrat preskušenih in pripravljenih z drožmi), plus ogromno namigov in zamisli (kar še dodatno poveča število receptov),
- recepti za slane drožbrote (npr. za slane mafine, oblečene olive, ržene hrustljave kruhke, langoš …),
- tradicionalni recepti za sladke drožbrote (kot so pehtranova potica, kvašeni šarkelj, flancati – krhki in mehki, drožknedli in še in še) ter sodobnejše zamisli (kot so marmeladna zloženka, bučna pita ali rožičeve prepletenke),
- inovativna uporaba starega kruha in drugih drožbrot (med drugim tudi drožmisu, kruhov hren, ohrovtovi polpeti …),
- zamisli za vse obroke (zajtrk, malico, kosilo, popoldanski posladek, večerjo, polnočni prigrizek in seveda glavne zvezde praznične mize),
- podrobna prestavitev sladkega drožnega nastavka v besedi in sliki (kar je bilo v prvi knjigi le omenjeno)
- podrobno poslikani in opisani postopki izdelave slanih in sladkih drožbrot (skupaj kar 12 slikovnih postopkov),
- inovativne ideje pri uporabi droži (kam vse jih lahko podtakneš ? )
- podroben opis sestavin za slano in sladko peko,
- zakaj je pomembno zaporedje dodajanja sestavin pri peki z drožmi in ponovitev pekovskih odstotkov,
- kratki nasveti za vzdrževanje zdravih droži (podrobneje pa je to zapisano v Drožomaniji),
- diagram sladko-slane peke,
- prostor za tvoje recepte in beležke.
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.